메뉴
딤섬
매일 아침 준비한 새우와 부추, 죽순, 표고버섯 등 신선한 재료로 얇게 빚은 피에 가득 채워낸 딤섬 한 입. 갓 쪄 나와 따끈한 육즙이 터지는 소롱포부터, 바삭하면서도 쫀득한 식감이 살아있는 크리스피 새우 창펀까지 —
기름지고 무거운 중식을 깨는 깔끔하고 깊은 맛으로, 딤섬 그 자체의 본연의 매력을 전합니다.
시그니처
소룡포
돈민찌와 닭육수로 만든 육즙을 가득 품은 소룡포.
부드럽게 터지는 따끈한 육즙이 강남소관의 정성을 그대로 담아냅니다.
6,000원
진주완자 - 9.0
새우와 죽순, 표고버섯으로 만든 완자에 찹쌀을 입혀 쪄낸 완자요리
트러플 쇼마이 - 9.0
트러플 페이스트와 통새우, 돈민찌로 만든 딤섬
구채교 - 7.0
부추와 새우, 죽순으로 속을 하여 투명한 밀전분피로 빚은 만두
하가우 - 7.0
새우와 죽순으로 속을 한 새우만두
사천식 물만두 - 6.0
돈육과 채소로 속을 한 만두를 사천식 새콤매콤 소스와 곁들인 만두
크리스피 새우창펀 - 12.0
새우를 튀겨 만든 중국식 라이스롤에 달콤 짭짤한 소스를 얹어 먹는 요리
크리스피 쌀피춘권 - 8.0
쌀피로 만든 아주 바삭한 중국식 춘권
멘보샤 - 12.0
빵사이에 다진 새우살을 넣고 튀긴 중국요리
꽃빵(3pcs) - 5.0
에피타이저
부담 없이 시작할 수 있는 강남소관의 에피타이저입니다. 신선한 채소와 정갈한 손질로 중식의 무거움을 덜고, 깔끔하게 입맛을 여는 메뉴들로 준비했습니다.
베스트
사천식 해파리냉채
가시오이와 목이버섯, 해파리를 갈릭소이소스에 곁들인 냉채요리
9,000원
청경채 굴소스 볶음- 10.0
청경채를 굴소스에 볶아낸 요리
상하이 장육냉채 - 10.0
상하이풍 간장소스로 조려낸 쇠고기를 가시오이와 사천식 소스에 곁들인 냉채요리
갈릭소이 오이 냉채 - 5.0
가시오이와 갈릭소이소스를 곁들인 냉채요리
마늘 공심채 볶음 - 10.0
공심채와 건새우를 소스에 볶아낸 요리
메인 요리
강남소관의 메인요리는 매일 아침 손질한 재료로 사장이 직접 조리해 각 요리마다 재료의 풍미와 깊이를 그대로 담았습니다.
정성스럽게 준비한 다양한 중식 요리를 한 자리에서 즐겨보세요.
베스트
소홍주 칠리새우
통새우를 바삭하게 튀겨 소홍주소스로 볶아낸 새콤달콤한 새우요리
22,000원
무슈 우육 - 16.0
목이버섯과 계란, 오이 그리고 쇠고기를 간장소스로 볶아낸 요리
매콤 바지락 찜 - 20.0
바지락을 각종 야채와 볶아서 청양고추로 매운 맛을 낸 바지락찜 요리
마라 수중우육 - 25.0
쇠고기를 양념한 뒤 매운 마라육수에 숙주와 버섯을 넣어 익혀낸 요리
광동식 흑후추우육 - 20.0
쇠고기, 죽순과 새송이를 흑후추로 만든 간장소스에 볶아낸 요리
궁부기정 - 20.0
국내산 닭정육과 캐슈넛, 오이를 사천식 소스에 볶아낸 새콤달콤한 닭요리
수제 치즈 크림새우 - 22.0
튀겨낸 중새우를 수제치즈와 크림소스를 곁들여 견과류, 망고, 마늘튀김을 뿌린 새우튀김
어향가지 - 16.0
가지를 어향소스로 볶아낸 요리
사천식 마파두부 - 16.0
강원도 직송 잔다린 연 두부를 사천식 마파소스에 볶아낸 요리
사천식 라쓰지 - 20.0
국내산 닭다리살을 튀겨 건고추와 매콤하게 볶아낸 사천식 요리
XO 해산물 볶음 - 25.0
각종 해산물과 아스파라거스, 각종 채소를 XO소스로 볶아낸 해산물요리
꿔바러우 - 18.0
동북식 탕수육을 중화풍 소스로 곁들인 새콤달콤한 튀김요리
항저우식 오겹살찝(미니꽃빵 3pcs) - 26.0
삼겹살을 간장소스에 부드럽게 쪄낸 요리
마라탕 - 16.0
각종 해산물과 채소를 사천식 육수로 끓여낸 탕요리
해산물 누룽지 - 20.0
해산물과 채소를 굴소스에 볶아서 누룽지와 곁들여 먹는 요리
유린기 22.0
튀긴 닭고기위에 청양고추를 곁들인 새콤한 맛이 강한 간장양념을 부어먹는 요리
식사류
면과 밥 요리 등 하나하나 풍미와 정성을 담은 강남소관 식사요리들.
오늘도 든든하게 먹고 힘내세요!
베스트
해산물 트러플 볶음밥
새우, 가리비와 트러플 페이스트를 자스민 라이스와 볶아낸 밥
12,000원
싱가폴 라이스 누들 볶음 - 12.0
각종 채소 그리고 소고기와 카레분말로 볶아낸 누들 볶음
바지락 탕면 - 12.0
각종 애채와 해산물 그리고 바지락을 볶아서 진한 육수로 끓여낸 국수
양주볶음밥 - 12.0
새우, 가리비와 돈민지가 들어간 자스민 라이스 볶음밥
날치알 게살 볶음밥 - 12.0
게살과 아스파라거스 건가리비를 자스민 라이스로 볶아내고 날치알을 곁들인 밥
해산물 XO 볶음밥 - 12.0
자스민 라이스와 계란, 아스파라거스 그리고 가리비소스로 볶아낸 볶음밥
사천식 탄탄멘 - 11.0
땅콩소스와 즈마장, 두반장으로 만든 육수와 수제면의 만남
광동식 우육탕면 - 11.0
갈비살로 우려낸 육수와 수제면의 만남
홍콩식 쌀국수 볶음 - 12.0
쌀국수와 쇠고기 숙주로 볶은 홍콩식 면요리
베이징 짜장누들 - 12.0
완두콩, 돈민찌, 양파를 검은콩 소스로 볶아낸 베이징풍 짜장면
완탕면 - 12.0
물만두, 새우완자, 청경채와 함께 진한 닭육수로 만든 면요리